Ne, tai ne soliariumas ir ne židinys, tai gėrimas, kuris šildo geriau negu kava ar arbata, tai karštas šokoladas! Karštą šokoladą ragavau dar paauglystėje, kai užsisakiau šį įdomų desertą picerijoje, kur ir padėjau tašką šiam patiekalui. Tai galbūt buvo ne gėrimas, o valgis - tirštas, per saldus ir kartus.

Atsirado antipatija šiam desertui iki šių metų. Šiais metais ragavau karštą šokoladą Vilniaus Katedroje, prie eglutės esančio turgelio - ten padavė mažą šotą šokolado, dar klausė ar dėti grietinėlės - atsisakiau, galvojau bus nepakenčiamai saldu. Bet buvo nerealu! Mažas šokolado kiekis ant dviejų - pats tas! Nei per saldu, nei per daug - nutariau pasidaryti namie tą stebuklą, juolab, kad jis gerai sušildo!

Tada per atsitiktinumą užtaikiau ant labai paprasto ir lengvo recepto, kurį radau pas lenkaitę tinklaraštininkę. Išsaugojau receptą ir pasitaikius progai (praėjus kokiam mėnesiui) paprašiau draugo pagalbos ir sukūrėme tikrą karštą šedevrą. O kadangi tai super skanus gėrimas, tirštas, vidutiniškai saldus, paprastas, bei svarbiausia labai sušildantis - nutariau pasidalinti jo mažu receptu. Jis reikalauja tik dviejų ingredientų! O pagaminsite per ~15min.

Ko reikės?2 porcijoms = 2 x 200 ml

Kaip padaryti?

Tam, kad greitai pagaminti šį gėrimą, rekomenduoju pieną pašildyti mikrobangų krosnelėje, o tik tada įpilti į įkaitintą puodą. Tiems, kurie nenori mikrobangų krosnelės arba jos neturi, viskas irgi paprasta. Įpilkite pieną į puodą, tik neužvirinkite jo, pieną tereikia pašildyti. Kai pienas bus ganėtinai šiltas - nebūtinai karštas, sulaužykite šokoladą nedideliais gabalėliais ir dėkite į pieną, vis pamaišydami.

Tik nepamirškite maišyti šokolado ir pieno, kadangi kylant pieno temperatūrai, šokoladas labai lengvai lydosi ir prilimpa prie puodo dugno ir sienelių. Maišyti galite su mediniu šaukštu. Ir taip pamaišydami sudėkite visą likusį šokoladą. Galima šį gėrimą pagardinti vanile arba cinamonu - užtenka tik žiupsnelio.

Svarbu stebėti gėrimo spalvą ir konsistenciją, bei maišyti ir maišyti. Jei gerai išmaišysite, gėrime nebus šokolado gabaliukų. Galite mažinti šilumos temperatūrą iki minimalios, kad neužvirtų ir kol jau būsite įsitikinę, jog viską gerai išmaišėte - galite jau perpilti į nedideles stiklines arba puodelius. Viskas! 

Dabar galite pagardinti šokolado gėrimą įvairiais priedais, galite įmesti po zefyrą - marshmallow, galite suplakti pieno putą ir uždėti ant šokolado, dėkite viską, ką sugalvosite! Įsitikinote, kad paprasta pagaminti? O ir labai skanu! Tad nesušilkite ir skanaus! :) 

[Lenkiškas receptas iš čia.]